Keller

Unser Keller befindet sich in Alberndorf. Wir sind stolz auf die einzigartige 60 m lange Kellerröhre, die wir dort zur Verfügung haben.

Hier reifen unsere Weine bei kontrollierter Gärung und modernster Kellertechnik in den alt ehrwürdigen Kellermäuern heran. Wiederum eine bewährte Verbindung von alt und neu.

„Moderne Kellertechnik ist wichtig,
aber bestenfalls ein Hygienefaktor.”

Was bei der Komposition von unseren Weinen zählt, ist ein feiner Gaumen, jede Menge Fingerspitzengefühl, viel Erfahrung und ausreichend Zeit.

Das alles vereinen wir und so dürfen wir uns Jahr für Jahr über neue Spitzenweine freuen.

Bei der Herstellung
unserer Weine setzen wir auf
Qualität und Zeit.

Unser Zweigelt Barrique beispielsweise reift in speziellen Eichenfässern heran, dafür hat er zumindest 12-16 Monate Zeit.

Rotweine zeigen ihre Klasse überhaupt oft erst nach Jahren der Reife.

Doch das Warten
lohnt sich.